一项新的民意调查发现，随着通货膨胀继续挤压消费习惯，食品成本上涨迫使大多数加拿大人只吃必需品。

对 1,514 名加拿大人的调查发现，大多数人（60%）表示食品杂货成本上涨幅度如此之大，以至于他们不得不只减少必需品。居住在加拿大大西洋沿岸地区的人最有可能将杂货购买缩减为必需品（71%），其次是曼尼托巴/萨斯喀彻温省（69%）、阿尔伯塔省（64%）、安大略省（61%）、不列颠哥伦比亚省（ 56%）和魁北克（52%）。

这不是加拿大人适应食品通胀的唯一方式。Yahoo/Maru Public Opinion 调查发现，超过一半的加拿大人（52%）表示，由于成本上升，他们购买的食品减少了。另有 51% 的人表示他们选择在折扣连锁店购买杂货，而 56% 的人表示由于价格高昂，他们正在减少购买红肉。另有 49% 的人表示，他们会搜索肉类产品的“保质期折扣”以节省成本。

“调查结果揭示了当今高生活成本的影响，因为越来越多的中低收入家庭不得不做出权衡和让步，以适应他们降低的购买力，”Maru 执行副总裁约翰赖特说.

“食品生产商的成本增加、他们的运输和运输以及供应链的阻塞，都在共同为消费者创造了一个价格钳。”

加拿大统计局的最新数据显示，2 月份消费者价格指数 (CPI) 同比上涨 5.7%，这是自 1991 年 8 月以来的最大涨幅，也是通胀连续第二个月超过 5%。2 月份在商店购买的食品同比增长 7.4%，是自 2009 年 5 月以来的最大年度增幅。
 

 

达尔豪西大学和圭尔夫大学发布的加拿大食品价格报告预测，到 2022 年，整体食品价格将上涨 5% 至 7%，这意味着与 2021 年相比，一个四口之家今年的食品杂货价格将增加 966.08 加元。

调查发现，低收入家庭（年收入低于 50,000 美元）和中等收入家庭（年收入在 50,000 至 100,000 美元之间）最有可能在通货膨胀之后改变他们的食品购买习惯。

“许多加拿大人尽其所能度过大流行最严酷的日子，结果却进入了一个新世界，现在他们的选择是早上上班用半罐汽油，或者让家人吃半个购物车。晚上，”赖特说。

这项针对 1,514 名加拿大成年人的调查于 3 月 28 日和 3 月 29 日进行，估计误差率为 +/- 2.5%，20 次中有 19 次。